pilav

  Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilavın Malzemeleri 3 adet patlıcan 2 bardak pirinç 3,5 bardak su 2 adet soğan 4 çorba kaşığı zeytin yağı Nane Tuz Karabiber Dolma Fıstığı Tarçın Kuş üzümü Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilavın Yapılışı Alacalı doğradığımız patlıcanları uzunlamasına dörde bölelim ve 1 cm eninde olacak gibi kuşbaşı doğrayalım. Tuzlu suda yarım saat doğradığımız patlıcanları bekletelim … Continue reading →

  Mercimekli Bulgur Pilavının (Müceddere) Malzemeleri 1 su bardağı yeşil mercimek 3 adet soğan 2 su bardağı pilavlık bulgur 4 yemek kaşığı zeytin yağı 1 kaşık domate salçası 2 bardak su Tuz Kara biber Kırmızı pul biber Mercimekli Bulgur Pilavının (Müceddere) Yapılışı Yeşil mercimeklerimizi haşlayıp süzelim Bir tencerede içinde halka halka doğradığımız soğanları zeytin yağında … Continue reading →