Kuru Fasülye nin Malzemeleri

-500 gr. kuru fasulye
-250 gr. kuşbaşı et
-2 adet orta boy soğan
-2 adet domates ya da 1 çorba kaşığı salça
-4 adet sivri biber
-1 çorba kaşığı margarin
-Tuz
-Karabiber

Kuru Fasülye nin Hazırlanışı

-Fasülyemizi hazırladığımız tuzlu suda bir gece önceden ıslatalım
-Ertesi gün süzüp, üstünü örtecek kadar suda haşlayalım. çok pişirip de dağılmamalarına dikkat edelim
-Etlerimizi yemeğimizi pişireceğimiz tencereye koyup, suyunu salıp çekinceye kadar çevirelim
-Sonra etimizin üzerine yağımızı ilave edelim
-Yağ kızmaya başlayınca doğradığımız soğanlarımızı ekleyelim
-Soğanlarımız pembeleşirken doğradığımız domateslerimizi ya da sulandırılmış salçamızı katalım.
-Fasülyelerimizi tenceremize koyalımve üzerine sivri biberlerimizi de halka halka doğrayarak ilave edelim
-Tuz ve karabiberimizi de ilave edelim
-Fasülyelerimiz güzelce yumuşayıp suyu koyulaşmaya başlayana kadar pişirelim.