Posts Tagged ‘kıyma’

Kıymalı Taze Fasülye Tarifi

  Kıymalı Taze Fasülye nin Malzemeleri   -200 gr. az yağlı kıyma -1 kg. Fasülye -2 çorba kaşığı sıvıyağ -1 büyük soğan -1,5 çorba kaşığı salça ve ya 2 domates -Kırmızı biber -Kara biber   Kıymalı Taze Fasülye nin Hazırlanışı   -Fasülyelerimizi ayıklayalım. (Elimizle büyüklüğüne göre 2 ye veya 3 e kırabiliriz.) -Tenceremize yağımızı koyalım -Yağımız ısınırken soğanlarımzı ufak ufak doğrayarak ilave edelim ve pembeleşinceye ...Devamı...

Patlıcan Oturma Tarifi

  Patlıcan Oturtmanın Malzemeleri -4 adet patlıcan -1 adet orta boy soğan -250 gram kıyma -2 adet domates ya da 2 yemek kaşığı domates salçası -3 yemek kaşığı margarin -Maydanoz -2 su bardağı su -Sıvı yağ -Tuz -Karabiber Patlıcan Oturtmanın Hazırlanışı -Patlıcanlarımızı 1 parmak kalınlığında halka halka doğrayalım ve bir kapta tuzlu sıda bir saat kadar bekletelim. -Bu patlıcanın acı suyunun çıkmasını sağlayacaktır. -Patlıcanlarımızı ...Devamı...