ıspanak

Beşamelli Ispanak Böreğinin Malzemeleri -2 tane yufka -1/2 kilo ıspanak -1 büyük soğan -2 su bardağı süt -1 su bardağı kaşar peyniri -1 tane yumurta -Tuz -Karabiber Beşamel Sosunun Malzemeleri -2 su bardağı süt -2 yemek kaşığı un -1 su bardağı peynir -1 yumurta Beşamelli Ispanak Böreğinin Hazırlanışı -Ispanakları ayıklayıp, yıkayıp iyice süzelim -Soğanlarımızı piyaza … Continue reading →

  Ispanaklı Bohça Böreğinin Malzemeleri 3 Adet Yufka 3 Adet Yumurta 1 Su bardağı sıvı yağ 1/2 Kg Ispanak 100 gr. beyaz peynir Tuz Susam ya da çörek otu Kırmızı Pul Biber Ispanaklı Bohça Böreğinin Hazırlanışı lspanakların saplarını ayırıp, yıkayıp ince ince kıyalım. Üzerine çok az tuz serperek ovalım. Peynirimizi ezip ıspanaklara ilave ederek karıştıralım. … Continue reading →

  Borani’ nin Malzemeleri  1 kilo ıspanak 1 çay bardağı ince bulgur 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Kırmızı biber Tuz 1 kase sarmısaklı yoğurt  Borani’ nin Yapılışı  Ispanaklarımızı güzelce ayıklayıp soğuk suda yıkayalım. Parmak genişliğinde ıspanaklarımızı doğrayalım. Tenceremizde iki yemek kaşığı yağımızı eritelim Üzerine ıspanaklarımızı ilave edelim. 3-4 dakika hafifçe karıştırarak ıspanaklarımızı kavuralım. Ayıkladığımız bulgurumuzu … Continue reading →