çorba

   Kremalı Mantar Çorbasının Malzemeleri 250 gr mantar 1/2 limon suyu 8 bardak et suyu 1 çay bardağı un 1 bardak süt 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı Tuz 1/2 çay kaşığı kırmızı biber   Kremalı Mantar Çorbasının Hazırlanışı -Mantarlarımızı yıkadıktan sonra parçalara bölelim ve içine limon kattığımız suda biraz bekletelim. -Tenceremizde yağımızı eritelim -Mantarlarımızı koyup … Devamını oku →

Patates Çorbasının Tarifi 3 adet patates 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı süt 3 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı nane 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Patates Çorbasının Malzemeleri 1- Patateslerin kabuklarını soyalım ve bir tencerede haşlayalım. 2- Soğanımızı ince ince doğrayalım ve haşlayalım. 3- Patatesleri ve soğanları iyice ezip … Devamını oku →

Sebze Çorbasının Malzemeleri 1 kereviz 2 havuç 2 demet maydanoz 1 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kuru biberiye 1 çay bardağı margarin Birkaç dilim kepekli ekmek Tuz Kara ya da beyaz biber Limon suyu Sebze Çorbasının Hazırlanışı 1- Sebzelerimizin hepsini yıkayıp, üstlerini temizleyelim. 2- Yıkayıp temizlediğimiz sebzeleri küçük küpler halinde doğrayalım. 3- … Devamını oku →

Gulaş (Etli) Çorbasının Malzemeleri 1 çorba kaşığı tereyağı 150 gr Kuşbaşı Dana Eti ya da koyun eti 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet kereviz 4 Su bardağı su 1 adet kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı salça 1/2 demet dereotu Tuz ve Beyazbiber Gulaş (Etli) Çorbasının Hazırlanışı 1- Tereyağını tencereye koyalım. 2- Soğanımızı rendeleyelim ve … Devamını oku →

 Salçalı Un Çorbasının Malzemeleri 4 çorba kaşığı margarin 1 çay bardağı un 1 kahve fincanı tepeleme domates salçası 7-8 su bardağı et suyu ya da su 2-3 dilim ekmek 1 çay bardağı süt 2 yumurta sarısı Tuz Salçalı Un Çorbasının Hazırlanışı 1- Tencere içine un ve margarinimizi koyup beş altı dakika kavuralım. 2- Salçamızı sulandırıp … Devamını oku →

Domates Çorbasının Malzemeleri: 2 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı domates salçası 1 adet domates 2 kahve fincanı silme un 7-8 su bardağı et suyu Tuz Domates Çorbasının Hazırlanışı: 1- Margarini bir tencere içinde eritelim. 2- Domatesin çekirdeklerini çıkartıp rendeleyelim. 3- Salçamızı sulandıralım. 4- Rendelenmiş domatesi ve sulandırdığımız salçayı margarini erittiğimiz tencereye ekleyelim. 5- Bulamaç … Devamını oku →

Mantılı Çorbanın Malzemeleri: 1 su bardağı un 150 gr. yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 su bardağı aşurelik buğday 1/2 paket margarin 1 baş soğan 1 Çorba kaşığı kuru nane 8-10 su bardağı su Tuz Kara biber Kırmızı biber Mantılı Çorbanın Hazırlanışı: 1- Birgün önceden ayıklanmış aşurelik buğdayı suda ıslatalım. 2- Birgün önceden ayıklanmış … Devamını oku →

Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbasının Malzemeleri: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 büyük patates 1 orta boy havuç 3-4 yeşil biber 8-10 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı margarin 3 küçük soğan 3 dilim ekmek 1 çorba kaşığı tepeleme pirinç Tuz Kırmızıbiber Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbasının Hazırlanması: 1- Ayıklanmış, yıkanmış mercimeği, yağı, kabukları soyulmuş bütün … Devamını oku →

Buğday Çorbasının Malzemeleri: 1 su bardağı aşurelik buğday 3 su bardağı yoğurt 1/2 paket margarin 8 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tepeleme kuru nane Tuz Karabiber Buğday Çorbasının Hazırlanması: 1- Bir gece önceden suda beklettiğimiz aşurelik döğme buğdayı hazırladığımız et suyuna katıp pişmeye bırakalım. 2- Bir başka kapta yoğurdu iyice çırpalım. 3- Buğdaylar … Devamını oku →

Yayla Çorbasının Malzemeleri: 1 çay bardağı pirinç 2 su bardağı tepeleme yoğurt 3 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı un 1 çay bardağı kaynamış süt 2 yumurta sarısı 7-8 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tepeleme kuru nane Tuz Kırmızı biber Yayla Çorbasının Hazırlanması: 1- Ayıklayıp yıkadığınız pirinci, daha önceden özenle hazırladığınız et suyuna … Devamını oku →