Yaprak sarması ve yemek tarifleriborani http://yapraksarmasi.com/blog Geleneksel Türk Yemeği Tarifleri Tue, 31 Jan 2012 21:24:18 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Borani Tarifi http://yapraksarmasi.com/blog/borani/ http://yapraksarmasi.com/blog/borani/#comments Mon, 27 Jul 2009 17:24:55 +0000 admin http://yapraksarmasi.com/blog/?p=77 Devamını oku →]]>  

Borani’ nin Malzemeleri 

1 kilo ıspanak
1 çay bardağı ince bulgur
3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Kırmızı biber
Tuz
1 kase sarmısaklı yoğurt 

Borani’ nin Yapılışı 

Ispanaklarımızı güzelce ayıklayıp soğuk suda yıkayalım.
Parmak genişliğinde ıspanaklarımızı doğrayalım.
Tenceremizde iki yemek kaşığı yağımızı eritelim
Üzerine ıspanaklarımızı ilave edelim.
3-4 dakika hafifçe karıştırarak ıspanaklarımızı kavuralım.
Ayıkladığımız bulgurumuzu kavurduğumuz ıspanağımızın üzerine ekleyip pişirelim.
Tabaklara aldığımız yemeğimizin üzerine sarmısaklı yoğurdumuzu döküp, kırmızı biberli yağ gezdirerek servis yapabiliriz.

NOT: İsterseniz bulgursuz da bu tarifi kullanabilirsiniz.

]]> http://yapraksarmasi.com/blog/borani/feed/ 0