Ali Nazik in Malzemeleri   -200 gr yarım yağlı kıyma -2 adet patlıcan -250 gr süzme yoğurt -1 adet yeşil biber -100 gr tereyağı -1 çay kaşığı kırmızı biber -Bir kaç dal maydanoz Ali Nazik in Hazırlanışı -Patlıcanlarımızı fırında közleyelim ve kabuklarını dikkatlice ellerimizi yakmadan soyalım. -Bıçakla soyduğumuz patlıcanları ince ince kıyalım ve yoğurdumuzla … Devamını oku →