Çorba Tarifleri
Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
Kremalı Mantar Çorbasının Malzemeleri 250 gr mantar 1/2 limon suyu 8 bardak et suyu 1 çay bardağı un 1 bardak süt 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı Tuz 1/2 çay kaşığı kırmızı biber Kremalı Mantar Çorbasının Hazırlanışı -Mantarlarımızı yıkadıktan sonra parçalara bölelim ve içine limon kattığımız suda biraz bekletelim. -Tenceremizde yağımızı eritelim -Mantarlarımızı koyup birkaç dakika soteleyelim. -Et suyumuzu katıp 10-15 dakika kaynatalım. -Süt ve ...Devamı...
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbasının Tarifi 3 adet patates 1 adet soğan 1 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı süt 3 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı nane 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Patates Çorbasının Malzemeleri 1- Patateslerin kabuklarını soyalım ve bir tencerede haşlayalım. 2- Soğanımızı ince ince doğrayalım ve haşlayalım. 3- Patatesleri ve soğanları iyice ezip karıştıralım. 4- Sütümüzü ısıtalım. 5- Bulamaçımızın içine sütümüzü, ...Devamı...
Sebze Çorbası Tarifi
Sebze Çorbasının Malzemeleri 1 kereviz 2 havuç 2 demet maydanoz 1 adet patates 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı kuru biberiye 1 çay bardağı margarin Birkaç dilim kepekli ekmek Tuz Kara ya da beyaz biber Limon suyu Sebze Çorbasının Hazırlanışı 1- Sebzelerimizin hepsini yıkayıp, üstlerini temizleyelim. 2- Yıkayıp temizlediğimiz sebzeleri küçük küpler halinde doğrayalım. 3- Kereviz yapraklarını ve maydanozu ince ince kıyalım. 4- Büyük bir tencerede ...Devamı...
Gulaş (Etli) Çorbası Tarifi
Gulaş (Etli) Çorbasının Malzemeleri 1 çorba kaşığı tereyağı 150 gr Kuşbaşı Dana Eti ya da koyun eti 1 adet soğan 1 adet patates 1 adet kereviz 4 Su bardağı su 1 adet kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı salça 1/2 demet dereotu Tuz ve Beyazbiber Gulaş (Etli) Çorbasının Hazırlanışı 1- Tereyağını tencereye koyalım. 2- Soğanımızı rendeleyelim ve tencereye ekleyelim. 3- Etimizi de üzerine ekleyip yağda kavuralım. 4- ...Devamı...
Salçalı Un Çorbası Tarifi
Salçalı Un Çorbasının Malzemeleri 4 çorba kaşığı margarin 1 çay bardağı un 1 kahve fincanı tepeleme domates salçası 7-8 su bardağı et suyu ya da su 2-3 dilim ekmek 1 çay bardağı süt 2 yumurta sarısı Tuz Salçalı Un Çorbasının Hazırlanışı 1- Tencere içine un ve margarinimizi koyup beş altı dakika kavuralım. 2- Salçamızı sulandırıp onu da unla karıştırıp iki ...Devamı...
Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbasının Malzemeleri: 2 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı domates salçası 1 adet domates 2 kahve fincanı silme un 7-8 su bardağı et suyu Tuz Domates Çorbasının Hazırlanışı: 1- Margarini bir tencere içinde eritelim. 2- Domatesin çekirdeklerini çıkartıp rendeleyelim. 3- Salçamızı sulandıralım. 4- Rendelenmiş domatesi ve sulandırdığımız salçayı margarini erittiğimiz tencereye ekleyelim. 5- Bulamaç haline gelene kadar bu karışımı pişirelim. 6- Unumuzu ...Devamı...
Mantılı Çorba Tarifi
Mantılı Çorbanın Malzemeleri: 1 su bardağı un 150 gr. yağsız kıyma 1 su bardağı nohut 1 su bardağı aşurelik buğday 1/2 paket margarin 1 baş soğan 1 Çorba kaşığı kuru nane 8-10 su bardağı su Tuz Kara biber Kırmızı biber Mantılı Çorbanın Hazırlanışı: 1- Birgün önceden ayıklanmış aşurelik buğdayı suda ıslatalım. 2- Birgün önceden ayıklanmış nohutu, bir başka kapta tuzlu suya yatıralım. 3- Tencerenin içinde ...Devamı...
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbasının Malzemeleri: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 büyük patates 1 orta boy havuç 3-4 yeşil biber 8-10 su bardağı et suyu 3 çorba kaşığı margarin 3 küçük soğan 3 dilim ekmek 1 çorba kaşığı tepeleme pirinç Tuz Kırmızıbiber Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbasının Hazırlanması: 1- Ayıklanmış, yıkanmış mercimeği, yağı, kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan et suyuna karıştıralım. 2- Ayrı bir ...Devamı...
Buğday Çorbası Tarifi
Buğday Çorbasının Malzemeleri: 1 su bardağı aşurelik buğday 3 su bardağı yoğurt 1/2 paket margarin 8 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tepeleme kuru nane Tuz Karabiber Buğday Çorbasının Hazırlanması: 1- Bir gece önceden suda beklettiğimiz aşurelik döğme buğdayı hazırladığımız et suyuna katıp pişmeye bırakalım. 2- Bir başka kapta yoğurdu iyice çırpalım. 3- Buğdaylar piştikten sonra yoğurdun içine et suyundan ...Devamı...
Yayla Çorbası Tarifi
Yayla Çorbasının Malzemeleri: 1 çay bardağı pirinç 2 su bardağı tepeleme yoğurt 3 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı un 1 çay bardağı kaynamış süt 2 yumurta sarısı 7-8 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı tepeleme kuru nane Tuz Kırmızı biber Yayla Çorbasının Hazırlanması: 1- Ayıklayıp yıkadığınız pirinci, daha önceden özenle hazırladığınız et suyuna katıp pişmeye bırakın. 2- Bir başka kapta ...Devamı...