Börek Tarifleri

Fırında Makarnanın Malzemeleri -1 Paket kalın çubuk makarna -1/2 litre süt -2 çorba kaşığı margarin -4 adet Yumurta -200 gr. Kaşar Peynir -Tuz -Karabiber Fırında Makarnanın Hazırlanışı -Makarnalarımızı kırmadan haşlayıp suyunu süzelim. -Tekrar tenceremize koyup İçine margarinimizi eritip koyalım -Tenceremizin içine rendelenmiş kaşar peynirimizin de yarısını koyalım ve karıştıralım. -Sonra makarnamızı bir borcam ya da … Devamını oku →

Avcı Böreğinin Malzemeleri -1/2 kg süt -750 gr kıyma -Kırmızı biber -3 adet yumurta -Kabın aldığı kadar un -1 yemek kaşığı sıvı yağ -1 baş rendelenmiş soğan -Tuz -Karabiber Avcı Böreğinin Hazırlanışı Kıymamızı soğanla kavuralım ve soğumasını bekleyelim Geri kalan malzememizi ayrı bir kapta karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayalım. Teflon tavamıza biraz yağ sürelim … Devamını oku →

Bulgurlu Cevizli Böreğin Malzemeleri -3 yufka -250 gr kıyma -1 çay bardağı ince bulgur -2 orta boy soğan -3 ya da 4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi -5-6 kaşık eritilmiş margarin -5-6 kaşık yoğurt -Galeta unu -Tuz -Karabiber Bulgurlu Cevizli Böreğin Hazırlanışı Soğanlarımızı ince ince doğrayalım. Kıyma ile çok az yağda pembeleşene kadar kavuralım. İçinde … Devamını oku →

Bezelyeli ve Tavuklu Böreğin Malzemeleri Hamurun Malzemeleri -2 Su bardağı un -2 adet yumurtanın sarısı -2 Çorba kaşığı sıvı yağ -Su -1/2 Paket margarin -Tuz Patates Püresinin Malzemeleri -2 adet patates -1.5 Çorba kaşığı margarin -1/2 Çay bardağı süt -1/2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi -Tuz Börek içinin Malzemeleri -250 gr. bezelye -2 tavuk göğsü … Devamını oku →

Beşamelli Ispanak Böreğinin Malzemeleri -2 tane yufka -1/2 kilo ıspanak -1 büyük soğan -2 su bardağı süt -1 su bardağı kaşar peyniri -1 tane yumurta -Tuz -Karabiber Beşamel Sosunun Malzemeleri -2 su bardağı süt -2 yemek kaşığı un -1 su bardağı peynir -1 yumurta Beşamelli Ispanak Böreğinin Hazırlanışı -Ispanakları ayıklayıp, yıkayıp iyice süzelim -Soğanlarımızı piyaza … Devamını oku →

Peynirli Çiçek Böreğinin Malzemeleri -3 adet yufka -2 adet yumurta akı -150 gr beyaz peynir -1/2 demet maydanoz -Sıvı yağ Peynirli Çiçek Böreğinin Hazırlanışı -Öncelikle yufkalarımızı üst üste dizelim. -Bir su bardağı ile keserek yufkamızdan yuvarlaklar çıkaralım. -Bir kapta yumurtalarımızın aklarını, beyaz peyniri, ince kıyılmış yarım demet maydanozumuzu karıştıralım. -Kestiğimiz yufka parçalarında 5 tanesinin ortasına … Devamını oku →

  Helvalı Böreğin Malzemeleri 250 gr. tahin helvası 1 paket milföy hamuru Helvalı Böreğin Hazırlanışı Tahin helvamızı çatal ile ezerek ufak parçalar haline getirelim Milföy hamurlarımızın içine ezdiğimiz tahin helvamızı paylaştıralım Üçgen olacak şekilde milföy hamurlarımızı kapatalım 140 dereceye ısıttığımız fırınımıza koyup milföy hamurlarımız kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun

  Ispanaklı Bohça Böreğinin Malzemeleri 3 Adet Yufka 3 Adet Yumurta 1 Su bardağı sıvı yağ 1/2 Kg Ispanak 100 gr. beyaz peynir Tuz Susam ya da çörek otu Kırmızı Pul Biber Ispanaklı Bohça Böreğinin Hazırlanışı lspanakların saplarını ayırıp, yıkayıp ince ince kıyalım. Üzerine çok az tuz serperek ovalım. Peynirimizi ezip ıspanaklara ilave ederek karıştıralım. … Devamını oku →

  Pratik Peynirli Poğaçanın Malzemeleri -1 çay kaşığı zeytinyağı -200 gr ekmek hamuru (herhangi bir fırında alabilirsiniz) -200 gr lor peyniri -1 demet maydanoz -2 su bardağı süt -Çörek otu Pratik Peynirli Poğaçanın Hazırlanışı -Hamurumuzu oklavayla açalım -Göz kararı 10×20 cm. ölçülerinde dikdörtgenler keselim -Maydanozlarımızın sapını ayırdıktan sonra ince ince kıyalım -Peynirimiz ile maydanozlarımızı karıştıralım … Devamını oku →

Paçanga Böreği nin Malzemeleri -4 adet yufka -İsteğe göre sucuk veya pastırma 300 gr -400 gr rende kaşar -2-3 adet domates -2 adet çarliston biber Paçanga Böreği nin Hazırlanışı -Yufkaları sigara böreğinden biraz daha kalın olacak sekılde keselim. – Pastırma, domates ve biberleri küçük küçük doğrayalım. -Rendelenmiş kaşarımızı da ilave edip saralım -Tüm yufkalar bitinceye kadar … Devamını oku →