Alman Kurabiyesi Tarifi
Alman Kurabiyesinin Malzemeleri
-375 gr. tereyağı
-5 su bardağı un
-1 Tatlı kaşığı maya
-2 Yumurta sarısı
-100 gr. toz şeker
Alman Kurabiyesinin Hazırlanışı
-Yağ, un ve parçalara ayırdığınız mayamızı iyice karıştıralım
-Elimizle yumuşak bir hamur hazırlayalım
-Hamurumuzu üstü kapalı ve sıcak bir yerde 20 dakika kadar bekletelim
-Hafif unladığımız bir yerde yarım santim kalınlığında açalım
-Gözünüze hoş gelecek ölçülerde örneğin 5-6 cm. çapında halkalar keselim
-Kurabiye olacak halkalarımızın ortasını 2-3 cm. çizelim
-Halkalarımızı bir tepsi içine yağlı kağıt üzerine dizelim
-Yumurta sarımızı bir fırça yardımıyla halkaların üzerine sürelim
-Şekerimizi halkalarımızın üzerine serpiştirelim.
-175 dereceye ısıtılmış fırında 12 ile 15 dk. pişirelim
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis yapılmaya hazırdır, afiyet olsun