Salçalı Un Çorbası Tarifi
Salçalı Un Çorbasının Malzemeleri
4 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı un
1 kahve fincanı tepeleme domates salçası
7-8 su bardağı et suyu ya da su
2-3 dilim ekmek
1 çay bardağı süt
2 yumurta sarısı
Tuz
Salçalı Un Çorbasının Hazırlanışı
1- Tencere içine un ve margarinimizi koyup beş altı dakika kavuralım.
2- Salçamızı sulandırıp onu da unla karıştırıp iki üç dakika pişirelim
3- Arzunuza göre et suyunu ya da suyumuzu tencereye ekleyip yirmi dakika kadar kaynatalım.
4- Ayrı bir kap içinde yumurta sarıları ile sütü güzelce çırpalım.
5- Ağar ağar pişen çorbaya karıştırarak yedirelim.
6- Ekmeklerimizi küp küp kesip yağda kızartalım
Servis yaparken bu kızartmış olduğumuz ekmekleri çorbanın üzerine ekleyip sofraya koyabilirsiniz.
denedim cok güzel oldu oglum cok begendi herkese de tavsiye ediyorum